Resep Masakan Telur Martabak Daging Cincang
Resep Martabak Telur
Beberapa bahan :
– 12 helai Kulit Lumpia
– 1 butir Telur (untuk melekat martabak)
– 3 butir Telur
– 4 sdm Daging Cincang
– 2 btg kecil Daun Bawang
– 1/2 Bawang Bombay, cincang
– Secubit Bubuk Ketumbar
– Garam
– Gula
– Kaldu ayam
Resep Masakan Telur Martabak Daging Cincang :
– Oseng bawang bombay sampai layu, tambahkan daging. Aduk sampai daging berbeda warna. Tambah telur, garam, gula, kaldu jamur, bubuk ketumbar. Aduk sampai rata, tambahkan daun bawang. Masak sampai masak, angkat dan pinggirkan.
– Masukan 1,5 sdm isian ke kulit lumpia. Lipat dan rekatkan setiap lipatan dengan telur yang telah dikocak. Kerjakan sampai habis.
– Goreng martabak mini dalam minyak panas sampai kecoklat-coklatan. Angkat dan suguhkan.
– Panduan: Dinginkan isian saat sebelum dimasukkan pada atas kulit lumpia agar uap panasnya tidak menyobek kulit lumpia.
kunjungi juga Jasa Konveksi Jersey